کوفته گل کلم از جمله غذاهاييست که جزو سبزيجات پرخاصيت بشمار مي رود. در اين مطلب روش تهيه کوفته گل کلم را براي شما عزيزان آماده کرده ايم که در ادامه مي توانيد مشاهده نماييد.
آموزش تهيه کوفته گل کلم اصل
ابتدا گل کلم ها را تکه تکه کنيد و داخل آب به اندازه اي که خيلي نرم نشود بپزيد سپس آب گل کلم را بيرون بريزيد و داخل غذاساز خرد کنيد.
سپس داخل صافي بريزيد و يا با دست آب گل کلم را بگيريد اگر اين کار را نکنيد کوفته خيلي آبکي مي شود. پياز را ريز ريز خرد کنيد جعفري و اگر شويد داريد خرد کنيد.
در ادامه تمام مواد را داخل ظرفي بريزيد و هم بزنيد. تخم مرغ را در آخر اضافه کنيد ، کمي هم بزنيد که آب نيندازد و روغن را داخل ماهيتابه بريزيد و گرم کنيد.
پس از طي کردن مراحل بالا ، دستتان را چرب کنيد و از مواد آماده شده برداشته شکل دهيد. من بعد از شکل دادن داخل فريزر مي گذارم کمي يخ بزند به اين شکل آردي کردن کوفته ها راحت تر است.
کوفته ها را در آرد بزنيد و داخل روغن داغ پشت و رو سرخ کنيد.
طرز تهيه کوفته گل کلم
درباره این سایت